(奖多多彩票)股票代码:832786

天下消耗者直拨热线:4006-771-881

买酸奶的那些考究

2016-03-02

导语:酸奶,许多人都离不开吧。众所周知,牛奶是很容易蜕变的,刚挤上去的牛奶,假如不赶忙喝,放在碗里,两三个小时就能够坏了。那么颠末乳企加工出来的酸奶,保质期也不长,严厉高温保管的条件下,普通也不超越一个月的工夫,那么购置酸奶需求留意什么呢?明天我们就来给各人支支招!


一. 选酸奶应细看菌种

要辨认种类

专家表现,市道市情上有不罕用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含有的是去世菌,以是不具有酸牛奶的活菌保健成效 ,购置时要细心辨认。“依据国度规则,活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必需不少于10的五次方个,以是市民在选购时可以先检查有无此标注,而且所标示的活性乳酸菌个数是 否达标。”

要辨别菌种

酸奶中所含的菌种,决议着酸奶的保健代价。好的菌种可以让牛奶充沛发酵,从而发生好的口感。大概包装上标明的菌种大多是本人未听说过的,因而选择时难以区分哪些才是本人真正想要的 酸奶产物。实在,大少数酸奶都含有嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等菌种,也有一些酸奶拥有消耗者曩昔从未见过的菌种配方,如“复合ABB菌”。实践上消耗者对这些菌种并非‘素不相识’,比方‘复合ABB菌’便是几种罕见菌种的搭配,如当中 的被称为‘A菌’便是嗜酸乳杆菌,次要功用是调治小肠,利于养分吸取;而‘BB菌’便是乳双比方杆菌和长双比方杆菌二者的组合。

要选冷藏柜的

活性乳酸菌在0℃至7℃的情况中会中止生长,并且随着情况温度的降低,乳酸菌会疾速繁衍、疾速殒命,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其养分代价也 会大大低落。酸奶在开启后,最幸亏2小时内饮用。

二. 饮用酸奶要防止三个错误

不要加热

专酸奶中的活性益生菌,假如加热或用开水浓缩,会少量殒命,不只特有的滋味消逝了,养分代价也会丧失殆尽,因而发起消耗者在饮用酸奶前最好不要做任何 “加工”。

不要与某些药物同服

许多市民都晓得,药不克不及与茶同服,由于如许会加重药效。但却很少有消耗者晓得,假如药和酸奶一同喝下肚,异样也对身材欠好。氯霉素、红霉素等抗生素 、等抗生素 、磺胺类药物和医治腹泻的一些药物,会杀去世或毁坏酸奶中的活性益生菌。

只管即便不要枵腹喝酸奶

就像枵腹喝平凡牛奶一样,枵腹饮用酸奶并非会对身材安康形成倒霉,只是会令酸奶本来具有的保健作用削弱。选择饭后饮用酸奶的话,益生菌就能充沛发扬作用,协助肠 胃蠕动及抵挡无害菌,让肠道愈加安康。